いちじくの木 | 株式会社テラカド

店頭に　いちじくが並ぶ季節になりました。

我が家には、いちじくの木があって
どっさり　収穫できます。
一度に　食べ頃になるので
友人知人に配り　それでもまたできてくるので
最終的に大量のジャムとなります。

いちじくは　食物繊維やミネラルが豊富で、栄養価も高いくだものです。
ペクチン・アントシアニン・フィシン・カリウムなどが
含まれているそうです。
「不老長寿の果物」と呼ばれることもあるそうです。